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えだまめは大豆を若いうちに収穫したものです。えだまめや豆腐にはカルシウムが豊富に含まれています。

トマトは生でたくさん食べられるので、ビタミンCを効率よく摂ることができます。

たけのこは、食物繊維が豊富で腸内環境を整えるとともに、コレステロールの吸収を抑える働きが期待できます。

ロース肉は赤身の中に脂肪が網状に混ざっているので旨みとコクがあり、きめは細かく、軟らかい部位です。

ヨーグルトは強火で煮ると分離しやすいので火加減に注意しましょう。

にらの香りは硫化アリルという成分で、血行を良くし体を温めるといわれています。