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たけのこは、食物繊維が豊富で腸内環境を整えるとともに、コレステロールの吸収を抑える働きが期待できます。

ロース肉は赤身の中に脂肪が網状に混ざっているので旨みとコクがあり、きめは細かく、軟らかい部位です。

ヨーグルトは強火で煮ると分離しやすいので火加減に注意しましょう。