東小学校の給食（2月）

2月27日（金）のこんだて
ぶたキムチごはん・棒ぎょうざ・ナムル・カルピスポンチ

一口メモ
カルピスポンチは、リクエスト給食アンケートのデザート部門で、毎年1位になる人気メニューです。

2月26日（木）のこんだて
ごはん・韓国のり・ばさカレー風味焼き・ハムコーンサラダ・だまこじる

一口メモ
今日の魚は“さば”ではなく“ばさ”です。東南アジア原産の魚で、くせがなく食べやすいので世界中で食べられているそうです。

2月25日（水）のこんだて
シュガートースト・とり肉マーマレード煮・ブロッコリーおかか和え・クリームシチュー・野菜ジュース

一口メモ
マーマレードとは、かんきつ類の皮を煮て作られたジャムのことです。パンにぬって食べるだけでなく、煮込み料理にもよく使われます。

2月24日（火）のこんだて
ごはん・はんぺんチーズフライ・ツナサラダ・ちゃんこ風煮

一口メモ
「ちゃんこ鍋」は、おすもうさんがふだんから食べている鍋料理のことです。現在では東京都の郷土料理としても親しまれています。

2月20日（金）のこんだて
ごはん・ふりかけ(たまご)・ホキのりごまフライ・酢みそ和え・肉じゃが

一口メモ
白身魚のホキは世界中で食べられています。しかし、獲られすぎて絶滅の恐れがあることから漁獲量に制限をかけているそうです。

2月19日（木）のこんだて
中華丼 (ごはん)（具）・極楽ねぎぎょうざ・ピリから和え

一口メモ
道の駅「みのりの郷 東金」で売られている、東金市産極楽ねぎぎょうざを使用します。今回はあげぎょうざに挑戦です！

2月18日（水）のこんだて
ごはん・いかねぎ味噌焼き・大豆あまからあげ・ゆばわふうスープ・グミ

一口メモ
毎月8がつく日は【カミカミこんだて】
たくさんかむと、脳が刺激されて記憶力がよくなるといわれています。

2月17日（火）のこんだて
さつまいもパン・手づくりグラタン・ひじきとブロッコリーのサラダ・ミネストローネ

一口メモ
冬限定メニューの「グラタン」は、給食室でホワイトソースから手づくりします。毎年大人気の逸品です⛄

2月16日（月）のこんだて
ごはん・とり肉西京焼き・ごまず和え・菜の花かき玉じる・クレープ

一口メモ
今日のかき玉じるの具は、なの花です。千葉県の花も“なの花”ですが、「食べる用」と「見る用」のなの花は品種がちがいます。

2月13日（金）のこんだて
スパゲティミートソース・ヨーグルトドレッシングサラダ・チョコ❤プリン

一口メモ
バレンタインデーは、もともとは欧米の祝日の一つでしたが、日本ではチョコレートを贈る日として定着しました。

2月12日（木）のこんだて
ごはん・名古屋風からあげ・みぞれ和え・とうふとわかめみそしる

一口メモ
名古屋の名物料理として有名な「手羽先のからあげ」。あのあまじょっぱいタレを給食のからあげにからめます。ごはんがすすみます

2月10日（火）のこんだて
ターメリックライス・ピザロール・もやしのツナ和え・キーマカレー

一口メモ
「キーマ」とは、ひき肉(細かいもの)を意味する、インドで使われている言葉です。今日は黄色いターメリックライスといただきます。

2月9日（月）のこんだて
ごはん・さば煮付け・ごまじょうゆ和え・具だくさんみそしる・みかん

一口メモ
冬に旬をむかえる「温州(うんしゅう)みかん」は、日本原産の果物です。かぜ予防にもおすすめ

2月6日（金）のこんだて
えびピラフ・たまごやき・コーンサラダ・パスタスープ

一口メモ
えびは、高たんぱく低脂肪でうまみ成分「アミノ酸」がたっぷり！ビタミンやミネラルも豊富です

2月5日（木）のこんだて
しょうゆラーメン・まめ豆サラダ・こめこカスタードタルト

一口メモ
東金市産の米粉を使った手作りのカスタードクリームと、東金市産のいちごを使ったちょっと特別なデザートです♡

2月4日（水）のこんだて
ごはん・シルバー西京焼き・大豆いそ煮・とうふのスープ

一口メモ
「西京焼き」は、京都の伝統的な白みそである「西京みそ」につけて焼いた料理のことです。

2月3日（火）のこんだて
セルフえほうまき(すめし・のり)(たまご・ウィンナー・チーかま)・納豆和え・さつまじる /メープルビーンズ

一口メモ
節分は悪い気をはらい、無病息災をねがう行事です。季節の変わり目（立春）の前日に行います

2月2日（月）のこんだて
ごはん・ぶた肉スタミナみそやき・こんにゃくサラダ・やさいスープ

一口メモ
スタミナみそには、東金市産の黒大豆みそを使用します。黒い色はポリフェノール(アントシアニン)で体によいはたらきがたくさんあります。